Vette vis goed voor oren

Vette vis goed voor oren

Ouderen die regelmatig vette vis eten, horen beter dan hun leeftijdgenoten die dat niet doen. In vette vis zitten omega-3-vetzuren, die gunstig blijken voor het behoud van bepaalde hersenfuncties, zoals het gehoor.

Dat heeft voedingswetenschapper Carla Dullemijer van de Wageningen Universiteit vastgesteld en is daar vorige maand op gepromoveerd. Jonge varkens varkens gebruiken een omega-3-vetzuur om de ontwikkeling van hun hersenen op gang te brengen. Dullemijer veronderstelde dat deze vetzuren wellicht ook de ouder wordende hersenen van mens langer in goede conditie zouden houden. Zij vergeleek de cognitieve prestaties van een groep ouderen die weinig visolie gebruikte en die van een groep mensen die juist veel vette vis at. Visvetzuren in het bloed leverden een duidelijk betere prestatie op. Dullemeijer onderzocht daarna het binnenoor. Ouderen die veel visolie binnenkregen, hadden een betere bloedcirculatie en dat zorgt voor een beter gehoor, vooral voor lage tonen.

DW 35e jaargang nr. 24 blz. 4.